茶友評(píng)測(cè)｜千秋氣節(jié)鑄志士 一片班盆品梅樁

試飲品牌：八角亭
試飲茶類：生普
茶樣年份：2018年7月13日
茶樣克數(shù)：8.1克
茶具準(zhǔn)備：蓋碗150ml，公道杯，品茗杯，茶巾。
用水準(zhǔn)備：普通桶裝純凈水
試飲時(shí)間：2018年12月13日

遒枝鐵骨疏影瘦 
冰蕊敷雪暗香寒
千秋氣節(jié)鑄志士
一片班盆品梅樁

      志士是八角亭旗下梅蘭竹菊四君子系列里面的一款，八角亭這套以四君子命名的產(chǎn)品包括:(志士-梅-磚、賢達(dá)-蘭-餅、君子-竹-桶、隱士-菊-沱)。
       梅屬四君子之首，傲雪而開，冰肌玉骨，高潔貞堅(jiān)，不媚俗不幽怨，錚錚鐵骨傲立世上；志士具傲骨，唐孟郊言“眾人尚肥華，志士多饑羸”。言志士者大到心懷家國(guó)，不破樓蘭終不還，衛(wèi)國(guó)戎邊滿腔血，是為志士仁人；小到修為處世，不卑不亢，克己復(fù)禮為仁；唯梅，不爭(zhēng)寵斗艷，寧愿凌風(fēng)雪，只為花開在春首；即使零落，碾塵化泥，一縷清香如故，卻也是暗香！

這塊志士包裝精致，抽拉式硬盒是八角亭的慣例包裝，盒子正面左側(cè)小半幅水墨梅枝，遒勁有力；盒子右側(cè)是王昌齡從軍行中的“黃沙百戰(zhàn)穿金甲，不破樓蘭終不還”兩句詩(shī)；茶磚雙層包裝，第一層包裝灑金紙面，防偽標(biāo)識(shí)封樓，拆開內(nèi)層包裝紙；志士來(lái)自班盆產(chǎn)區(qū)，選用初春古樹新芽，傳統(tǒng)工藝純料制作，手工制作，條索緊結(jié)，粗壯顯毫，色澤油潤(rùn)黑亮，條索芽頭仔細(xì)看絨毛多，茶磚壓制非常緊致，干茶無(wú)雜味，撬茶時(shí)為了保持芽頭不被撬碎，費(fèi)了好大一會(huì)兒時(shí)間，茶餅非常干，茶針雖然很小心很仔細(xì)的撬還是撬碎了不少。

 下面開湯   

第1-3泡:10秒 撬取茶樣時(shí)費(fèi)了很大的功夫，8.1克茶樣基本是一根一根的單獨(dú)條索；不愧是班盆春料，蓋碗注水就能聞到蜜香，出湯入公道杯，茶湯清亮通透，色澤略橙黃，新茶應(yīng)該是投茶量偏大而湯色偏橙黃，茶湯入口，苦韻明顯，但隨即很快就化了，苦化甘很徹底干凈！
      第4-6泡:出湯時(shí)間維持在10秒-15秒，蓋碗里葉底明顯舒展，揭開蓋碗之后聞之蜜香持續(xù)，入玻璃公道杯，觀之茶湯偏橙黃，苦韻更明顯，但舌面苦韻化的依舊非常快，回甘果斷持久，回甘伴隨生津；入口以后茶湯協(xié)調(diào)性更好，湯體飽滿度比前3泡更黏稠，厚度增加，入口之后層次感更立體；
      第8泡以后:出湯時(shí)間增加，出湯入公道后，湯色橙黃有所變淺，湯色依舊清亮通透，蜜香持續(xù)，入口之后苦韻減弱，但回甘持續(xù)綿延，化苦回甘依然很快，回甘伴隨生津持續(xù)；茶湯中苦，澀，香，等茶內(nèi)質(zhì)融合更加協(xié)調(diào)平衡！  

總評(píng)：

八角亭的這款志士磚，拆開包裝的時(shí)候就讓人驚喜，雖然是新茶，條索緊結(jié)，粗壯顯毫，白毫多，色澤油潤(rùn)黑亮，芽頭絨毛多，茶磚壓制緊致，撬茶樣可見內(nèi)外一口料；顯蜜香，苦韻明顯，稍顯澀，但是入口之后苦化的很快，重點(diǎn)是苦化的快，化的干凈，化的徹底，回甘始于口頰兩側(cè)及舌下，回甘持久，整個(gè)口腔回甘干凈而充沛；回甘伴隨著舌尖持續(xù)的生津，品飲之后使人非常愉悅！掛壁香明顯，飲完觀察茶底，葉底肥厚鮮爽，春料無(wú)疑；這是一款非常不錯(cuò)的進(jìn)階茶，推薦！試飲完志士，立即下單了一坨四君子系列的隱士沱再試試！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

圖文：老鶴

摘自：新茶網(wǎng)試用報(bào)告